重庆酉阳：桃花源峻岭大闸蟹好意思食消耗季手脚火热启幕

湄舒河滨，彩旗招展、东谈主声烦扰。

12月12日，由酉阳土家眷苗族自治县商务委、龙潭镇政府专揽的桃花源峻岭大闸蟹好意思食消耗季手脚在龙潭镇堰堤村渝东南水产繁衍科技孵化园火热启幕。

手脚重头戏“现场烹饪大闸蟹擂台赛”精彩纷呈，来自腹地餐饮界与民间的烹饪高东谈主同台竞技。只见他们手法娴熟，将一只只青背白肚、膏肥黄满的峻岭大闸蟹，通过清蒸、香辣、酒醉等各种烹饪手法，化为一齐谈香气扑鼻、造型别致的蟹馔珍品，引得围不雅天下奖饰连连，手机镜头精明握住。

使命主谈主员现场制作“蟹宴”好意思食。 

“蟹宴”好意思食评比依次，由好意思食民众、行业代表等构成的评审团从色、香、味、形及创意等多角度致密批评。最终，金牌菜肴脱颖而出，其创作家获誉。赛后，部分佳作供市民免费回味，雨中排起的长龙与回味后连续于口的嘉赞，成为对家具品性最平直的细则。现场还邀请约20名原土网红进行现场直播，线上线下同步售卖，消耗促销活能源度空前，如大闸蟹礼盒半价优惠、凭券抽奖等，旨在让利于民、促进消耗。

嘉宾和评委批评菜肴。

“滋味鲜好意思，个头也大，价钱还很实惠。”市民张加说，他和他的家东谈主都很可爱吃大闸蟹，在这之前他并不知谈龙潭还有大闸蟹，领先牵记不成口，然则通过现场参不雅、回味后，他的疑虑被透顶废除了，衔接买了30只大闸蟹。

“今天咱们就卖出了2万多只。”据孵化园崇敬东谈主彭世兵先容，园区共有大闸蟹繁衍基地300亩，收货于水质清冽、泥土肥沃的生态上风与精细化的生态繁衍处罚，该产业园总产量将达20万只，且全体品性为积年最好，蟹膏蟹黄鼓胀、肉质鲜甜，迎来名副其实的“品性丰充年”。

使命主谈主员打捞簇新的大闸蟹。

据了解，该基地坚捏“东谈主放天养”与精确饲喂相王人集的生态步地，依托该村峻岭冷凉水体，延伸滋长周期，确保大闸蟹蓄积填塞养分。同期，通过“企业+相助社+农户”步地，向临近农户调解提供蟹苗、技巧并实践保底收购，灵验带动近200户天下融入产业链，确保产业兴、庶民富、生态好意思。

桃花源峻岭大闸蟹。

以蟹为媒，以食会友。这场冬日里的蟹宴，不仅是一次味蕾的享受，更是一曲拉动消耗、产业富民的无邪乐章。跟着桃花源峻岭大闸蟹的品牌影响力逐年扩大，诱骗了越来越多的消耗者。当地政府也借此激动农旅会通，打造集生态繁衍、餐饮体验、失业不雅光于一体的产业链，让大闸蟹的确形成富民强村的“金钥匙”。

上游新闻 谭柯 实习生 郭若晗 通信员 石嘉黎